Regen!
Da stehen die Linden gerade in voller Blüte. Doch der andauernde Regen macht ein sammeln dieser süßen Kraftpakete kaum möglich. Damit die Blüten ihren vollen Geschmack entfalten und sich gut trocknen lassen, ist es wichtig sie an einem trockenen, sonnigen Tag zu ernten.
Beim Holunder habe ich es dieses Jahr auch nicht geschafft, trockene Blüten für Tees und Kosmetik zu sammeln. Doch mit etwas Glück klappt es mit den Lindenblüten ja noch!
Was wir allerdings auf jeden Fall in diesen Tagen noch ernten können, sind grüne (unreife) Walnüsse. Diese sind von dem vielen Regen auch schön sauber gewaschen!
Legen Sie die Früchte in einen Gewürzsirup ein oder setzen Sie einen Likör damit an!
Rezepte finden Sie im Internet oder in verschiedenen Wildkräuterbüchern!
Auch wenn es etwas Mühe macht - für das Endprodukt lohnt sich die Arbeit!
Viel Spaß dabei!