Montag, 30. Mai 2016

Die Zeit rennt ...

... und die Kräuter wachsen kräftig weiter.
Die letzten Wochen waren bei mir angefüllt mit Seminaren, Kursen und Naturerfahrungen.
Zum einen hat meine Weiterbildung zum Thema Heilpflanzen bei Ursel Bühring begonnen, die mich sehr begeistert und meinen Gedanken beschäftigt.
Zum anderen waren mein Mann und ich im Saarland, beim ethnobotanischen Institut. Dort haben wir an einem Seminar zum Thema "Heilkraft der Bäume" teilgenommen.
 
Sie sehen also, das Thema Heilkraft und Heilpflanzen steht bei mir gerade hoch im Kurs!
Zusätzlich begeistern mich die Bäume. Mit denen ich mich in der Vergangenheit noch nicht so stark beschäftigt habe.
Dazu beigetragen haben sicher Bücher von Peter Wohlleben, der das Leben der Bäume auf eine ganz neue Betrachtungsweise schildert. Oder auch das Buch von Clemens Arvay, der mit Wissenschaftlichen Studien die Heilkraft der Bäume darlegt. Und dazu reicht es schon sich in der Nähe der Bäume aufzuhalten!
Beides Bücher, die Sie unbedingt auch lesen sollten, wenn Sie sich für die Natur und die Verbindung zur Natur interessieren.
 
Vielleicht liegt es auch an meinen eigenen "Weiterbildungsinteressen", dass mein Kursangebot in den nächsten Monaten eher überschaubar ist.
Aber scheuen Sie sich nicht, mich direkt anzusprechen oder Termine bei mir anzufragen!
 
Doch jetzt will ich Sie noch einladen, die Natur zu genießen! Gerade war ich noch spazieren und habe mich an den wunderbaren Düften von Rose- und Holunderblüte erfreut. Beide beschenken uns in diesen Tagen mit einer sehr reichhaltigen Blüte!


Warum gehen sie in den nächsten Tagen - es sollte trocken sein, denn nur dann schenken uns die Blüten ihr volles Aroma - nicht selber mal lost und pflücken ein paar Blüten. Die können Sie in den Salat mischen, über das Dessert streuen oder sie aromatisieren Säfte bzw.Wein damit.
Besonders gerne esse ich persönlich auch Waffeln mit Rosenblüten-Sahne!
 
Dafür einfach eine Handvoll Duftrosenblüten mit wenig Sahne und etwas Honig pürieren. Den Rest der Sahne wie gewohnt steifschlagen und dann die Blütenmischung vorsichtig unterheben!

Für Veganer: eine pflanzliche Sahne verwenden und statt des Honigs Ahornsirup!
 
(Wenn Ihnen die Waffeln zu aufwendig sind, schmeckt die Sahne auch zu Erdbeeren oder Obstsalat!)